精緻餐盒-個性婚禮：玩個時髦的 雞尾酒會婚禮

精緻餐盒-個性婚禮：玩個時髦的 雞尾酒會婚禮
　　編者按：是誰說婚宴一定要大社區聯誼家正襟危坐圍在一起吃一頓大餐？你外燴服務完全可以選擇自己的style。建議你不妨舉辦一個雞尾酒會作爲你的婚禮宴會，不用刀叉，也沒有固定的座位，一切都是謝師宴那麽自由隨意！獨具特色的婚宴，還可以爲你節省一大筆開銷哦！

選擇香槟色、金色的色調
　　客人名單(guest)

　　這樣的宴會比較適合宴請年輕的客人，包括你的朋友和同事。如果你所邀請的客人中有一半是上了年紀的親戚，那你最好取消舉辦雞尾酒會的念頭。

　　時間(timing)

　　雞尾酒會的時間在不同的地區會有略微不同。一般的時間是從晚間5點到7點或6點到8點。你可以選擇在下午舉行婚禮儀式，然後再邀請朋友們一起參加你的雞尾酒會。

准備一口大小的食物

食品不能有汁液，也不能粘手
　　顔色基調(sheme)

　　你可以選擇許多可愛的顔色來布置雞尾酒會的現場各式茶會，例如：金色、鉑金色、青銅色和香槟色。你還可以選用一些有趣又漂亮的裝飾，比如：造型奇特的燭台、五顔六色的玻璃酒杯以及非常精美的杯墊。

　　背景(place or setting)

　　你可以找到一些結構非常有趣的地方，比如：loft、town houses、博物館或者畫廊。你所尋找的場地一定要具備以下三個條件：精緻餐盒一、場地要比較開闊，可以容納很多人在這裏用餐、跳舞，而且客人們可以在裏面任意走來走去；二、結構不要一覽無余，要有曲折，或者有高低層次的變化，這樣客人們可以找到自己喜歡的位置或休息或聊天；三、場所布置一定要非常優雅，如果你所尋找的場所本身就具備這些條件，你就可以在布置歐式外燴上節省一筆開支。所以建議你選擇畫廊或者博物館，因爲油畫和收藏品能夠營造高雅的藝術氛圍，而且能爲聊天的客人制造更多的話題。

由于雞尾酒會沒有正餐，所以要爲客人們准備一個大一些的婚禮蛋糕

開胃小食
　　邀請卡(invitation)

　　要讓客人知道這是一個沒有正餐的雞尾酒會，只會持續兩個小時，這樣客人們會提前做好酒會後的時生日Party間安排。比如：我們要結婚了！請您出席我們爲此而舉辦的雞尾酒會，時間：2003年12月22日，18：30-20：30。期待您的光臨。

　　音樂(music)

　　最好選擇適合跳舞的音樂，但聲音不要太大，節奏也不要過于強烈，否則的話，會打擾到其他客人的交談。

　　菜單(menu)

　　開胃食品一定要品種多樣化，包括牛肉、雞肉和蔬菜等等，以滿足客人們不同口味的需要。雞尾酒會上一般不用刀叉，所以食物的大小要正好可以一口吃下去，而且不尾牙能有汁液，也不能粘聖誕餐會手。侍者們端著盛有開胃食品的盤子穿梭在客人們中間，隨時准備把客人需要的飲料和食物遞給他們。

　　酒水是最重要的，包括各種不同標准的伏特加酒、幹白葡萄酒和馬提尼。所有的酒都不用太昂貴，只要有趣別致就可以了。對于那些不飲酒的客人，可以爲他們准備一些鮮榨汁，所有這些細節都要考慮到，以免不會喝酒的客人抱怨。

　　蛋糕(cake)

　　由于雞尾酒會沒有正餐，所以要爲客人們准備一個大一些的婚禮蛋糕，豐盛的巧克力蛋糕是最佳的選擇。黑巧克力蛋糕，顔色稍微有些暗淡，周圍擺放一些黃油餅幹，可以讓畫面更漂亮。建議多准備一些巧克力糖和水果餡餅，以防有的客人吃完蛋糕後仍意猶未盡。

　　優美畫面(the big picture)

　　一張美麗的金屬吧台，是這個場景的中心。華麗的雞尾酒酒樽、紫色和琥珀色的玻璃杯、金色杯墊、珍珠母葉子托盤以及青銅色桌布，所有這些在一起創造了一個性感、豪華的場景。

　　舉辦雞尾酒會不僅可以爲你省去很多麻煩，而且可以節省不少開銷，原因如下：

　　1。不用准備豐盛的晚餐；

　　2。不需要擺放大量的鮮花；

　　3。只需要直徑大約30英寸的小桌子，面積小也就不需要中心花飾了；

　　4。客人可以用手端著食物來回走動，所以椅子的數量只需被邀請客人數量的1/3即可。