聖誕餐會-雞尾酒會你不知道的小細節

　　●雞尾酒紙巾　　歐式外燴在雞尾酒會上，如果有人遞給你一些小吃的話外燴服務，他一定會給你雞尾酒紙巾外燴。而你只需要用手拿起小吃，放在雞尾酒紙巾上。與正式的晚宴不同，在雞尾酒會上是不提供刀叉的。在酒吧的吧台上，你同樣可以看到擺成螺旋狀的一摞餐巾紙，用來供客人墊在杯子下面。不同于一般的餐巾紙，它更小巧、可愛、設計新穎、獨特。雞尾酒紙巾可以是白色的各式茶會，也可以是其他淺色的；可以是綢緞的，也可以是亞麻布制作的。總之，雞尾酒紙巾是最代表酒會主人浪漫情調的標簽。

●雞尾酒簽

　　最典型的雞尾酒簽是一種一頭纏繞著玻璃紙的木制牙簽，玻璃紙是整根的。它雖然看上去有些不入時尚，但在很多人的腦海裏還有“玻璃紙的童年”的記憶，它作爲一種傳統被保留了下來聖誕餐會。市場上的雞尾酒簽都是很多種顔色放在一起的。用雞尾酒簽串上兩個紅櫻桃來裝飾雞尾酒是一種經典的做法。

　　●櫻桃

　　用雞尾酒簽串上一兩個櫻桃來裝飾雞尾酒，你的雞尾酒會就算開始了。一般來說，罐裝櫻桃分爲兩種：帶梗的和不帶梗的櫻桃；很多廠家還生産綠色的櫻桃。在雞尾酒會上使用的櫻桃都是帶梗的紅櫻桃，無論是直接放在Manhattan雞尾酒中，還是用酒簽串起來都可以。

　　●小吃

　　雞尾酒會上的食品雖然不能稱之爲“一餐”，但卻是非常具有特色的食物。它的品種很多、形式簡單、味道可口；它可以是白面包片和花生醬，也可以是小蝦或鵝肝；它可以是熱的，也可以是涼的食物。雞尾酒會上的食品非常重要，因爲它體現了酒會主人的細致和用心，最恰如其分地滿足了客人的需要。

　　●閑談

　　在雞尾酒會上，與朋友的談話聲和冰塊在玻璃杯裏的撞擊聲、背景音樂混在一起，讓雞尾酒會具有了美妙的聽覺享受。由于不設座位，酒會具有較強的流動性，賓客之間可自由組合，隨意交談。酒會主人總是希望你能與陌生朋友聊天，這也就是爲什麽在雞尾酒會上大家都站著的原因，對于酒會的主人來說，把朋友聚在一起是最美妙的事。